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標(biāo)題: 商用廚房設(shè)備有哪些？ [打印本頁(yè)]

作者: 飛車小魔王 時(shí)間: 2024-9-10 09:57
標(biāo)題: 商用廚房設(shè)備有哪些？
商用廚房設(shè)備有哪些？請(qǐng)簡(jiǎn)要的介紹一下，謝謝

作者: ada2024 時(shí)間: 2024-9-10 10:20
商用廚房設(shè)備包括許多種類，如：

爐具（例如燃?xì)鉅t、電磁爐）
烤箱（如 convection 烤箱、烤盤）
冰箱（例如冷藏、冷凍設(shè)備）
洗碗機(jī)
攪拌機(jī)和食品處理器
烤肉機(jī)或炸鍋
制冷展示柜和冷藏柜
蒸鍋和爐臺(tái)
這些設(shè)備有助于提升廚房效率，滿足大規(guī)模餐飲需求。

作者: 你是哪個(gè)小籠包 時(shí)間: 2024-9-10 11:41
商用廚房設(shè)備包括灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備和制冷保溫設(shè)備等。這些設(shè)備在餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)中起著至關(guān)重要的作用，確保食物的制作和儲(chǔ)存符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也提高了工作效率。

作者: 農(nóng)業(yè)基地 時(shí)間: 2024-9-10 13:24
風(fēng)機(jī)、凈化器、管道、彎頭、變徑等，用于排煙和通風(fēng)，保持廚房空氣質(zhì)量。
雙層工作臺(tái)、單通柜、水池、面案工作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)、拼臺(tái)等，用于食材的準(zhǔn)備和加工。
絞肉機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、制冰機(jī)等，用于食品的切割、加工和準(zhǔn)備。

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